2 головки лука-шалота, порубленного 4 зубчика чеснока, мелко порубленного1 столовая ложка сливочного масла0,5 чашки сухого белого вина 0,5 чашки рыбного или куриного бульонапюре из мякоти 1 плода черимойи (без косточек и мембран)соль, перец1 маленький стручок перца халапеньо, мелко порезанный

400 грамм яблок
6 яиц
200 грамм сахара

На 4 порции:
4 крепкие спелые груши
750 миллилитров легкого красного вина
100 грамм очищенных грецких орехов
175 грамм сахара
маленькая палочка корицы
6 горошков черного перца
1 литров итров авровый лист
сок и цедра 1 литров итров имона

50 грамм мацы, по 10 грамм натурального красного виноградного вина, сливочного масла, пшеничной муки, мацемела, 2 куриных яйца, 40 грамм сахарного песка, по 10 грамм ядрышек грецкого ореха и натурального (без примесей) шоколада, щепотка соли.

готовый корж для пиццы,
100-120 грамм свежих шиитаке,
1 небольшая луковица,
100 грамм мягкого козьего сыра,
сливочное масло,
орегано, тмин, чеснок – по вкусу.